Emprendedoras de caleta Tubul egresan de curso en manipulación de alimentos
Las 15 participantes, asociadas al sindicato de trabajadores mixto “Viento Fuerte” de Tubul buscan implementar y/o profesionalizar sus iniciativas de negocio y trabajo independiente asociado a envase, cocción, venta y manipulación de alimentos y productos marinos.
El salón auditorio municipal de Arauco fue escenario del cierre del proceso de capacitación de 15 residentes de caleta Tubul (provincia de Arauco), quienes egresaron del curso “Técnicas de manipulación de alimentos”, implementado a través de las Becas Laborales del SENCE, y definido por el Consejo regional de Capacitación (CRC).
El curso, que responde a la demanda laboral local, tuvo una duración de 120 horas e implicó una inversión de $14.731.800. Impartida por el organismo técnico INDECAP, la capacitación consideró -además de las clases- los subsidios de traslado-alimentación ($4000 por día asistido), cuidado infantil (de $5000 por asistencia) y de herramientas ($250.000), para la compra de insumos que apoyen los emprendimientos o acceso al empleo de cada participante.
Sobre la importancia del CRC en la zona, la coordinadora del SENCE Biobío, Sofía Ananías, detalló: “la capacitación fue priorizada y financiada en el plan anual de trabajo del Consejo, organismo tripartito formado por representantes de trabajadores, empleadores y el Gobierno, quienes priorizan la inversión en formación de capital humano (financiados por SENCE) para facilitar el acceso a trayectorias formativas pertinentes y de calidad, atendiendo las necesidades detectadas en el territorio regional”.
La directiva agregó: “en SENCE entendemos que la capacitación es un medio para emprender o buscar y acceder a un nuevo o mejor trabajo”.
En representación del alcalde Mauricio Alarcón, el encargado de la unidad de Desarrollo Rural de la Municipalidad de Arauco, Francisco Palma, destacó la importancia del aporte SENCE en la comunidad: “Los y las emprendedoras necesitan herramientas y conocimientos para mejorar sus negocios. A partir de ahora, este grupo de personas de Tubul sí van a tener esas herramientas, van a poder mirar sus emprendimientos de forma distinta, ejecutar cambios positivos y crear nuevas oportunidades de negocio”.
Capacitarse es crecer
Uno de los momentos significativos de la jornada se vivió cuando Karen Cisternas, presidenta del sindicato Viento Fuerte recibió el diploma SENCE que acredita su egreso y fue distinguida como alumna destacada: “Si bien mi sindicato es mixto, actualmente estoy trabajando fuerte con mujeres porque somos las que tenemos menos oportunidades laborales. Trabajamos con manipulación de alimentos en diferentes áreas: fileteando pescados, desconche de mariscos, envasado, cocción, venta de empanadas, repostería marina general y dulces. Este curso nos enseñó y motiva muchísimo”, comentó.
A propósito del subsidio de herramientas recibido, Karen Cisternas comentó que el beneficio sirvió para la compra de congeladoras, freidoras, cuchillos, hornos eléctricos, microondas, hornos a gas semiindustriales, máquinas de pedestal, batidoras y materiales de producción. “Estamos súper motivadas y agradecemos al SSENCE. Les pedimos sigan apoyando a las mujeres de acá y de todo el Borde Costero”, agregó.
Más información sobre la capacitación sin costo (presencial y en línea) y subsidios al empleo disponibles a través del SENCE en www.sence.cl y en la Red de Empleabilidad que coordina el Servicio con las 33 Oficinas Municipales de Información Laboral, OMIL de la región.
