Nancagüinas aprendieron el arte de la cocina nacional e internacional por medio del Sence
La capacitación (sin costo), favoreció además a otras 14 mujeres de la comuna de Nancagua (Provincia de Colchagua) quienes realizaron el curso Sence para aprender competencias laborales que aumenten su probabilidad de acceder a puestos de trabajos y/o realizar sus propios emprendimientos.
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Iris Rojas irradia alegría, y es que simplemente quedó feliz tras egresar del curso Cocina Nacional e Internacional, al que accedió por medio del Programa Fórmate para el Trabajo del Sence.
En él aprendió desde técnicas de preparación de distintos tipos de alimentos hasta decoración y emplatado, además de las normas de seguridad y prevención de riesgos alimentarios, conocimientos que le abren oportunidades a su emprendimiento y para trabajar como maestra de cocina y banquetería en distintos tipos de locales.
Esta semana Iris (y sus compañeras) recibieron de manos del Seremi (S) del Trabajo y Previsión Social y director del Sence O´Higgins, José Toloza, el diploma que las acredita en la mencionada especialidad.
La capacitación cambia vidas
“Llevo un par de años haciendo empanaditas, con las cuales he vivido y criado a mi hijo, pero ahora con el curso, me ha ido súper bien. La verdad es que nunca pensé que podría ser como una banquetera”, cuenta Iris, feliz con su diploma Sence en las manos.
Y claro, de vender la tradicional empanada, pasó a saber preparar pastas, salsas de vegetales y hasta decorar y montar platos: “Yo ahora pongo todo eso en práctica en mis banquetes y la gente me pregunta cómo preparo los alimentos. Con lo que he aprendido a esta altura de la vida, soy una mujer muy agradecida”, cuenta.
Para el Director Regional del Sence, la experiencia de Iris refleja la huella que busca dejar el Servicio a quienes se capacitan a través de los distintos cursos y programas.
“Sence tiene esa misión, lograr que las expectativas que tienen nuestros usuarios como la señora Iris se cumplan. Para el gobierno es relevante que así sea (…) queremos seguir invitando a las personas a que sigan capacitándose, nosotros estaremos ahí para entregar las herramientas que les permitan optar a un mejor trabajo y, con ello, a una mejor calidad de vida”.
Conoce y accede a la oferta de cursos (gratuitos) y susbsidios al empleo del Sence, en www.sence.cl y en la oficina regional del Servicio: Campos N° 241, Piso 6, Rancagua. Lunes a viernes de 08:30 a 13:30 hrs. Teléfono: +56 22 383 04 00, anexo 4602.
