Pescadoras de Caletas de Taltal se capacitarán como manipuladores de alimentos a través del Sence
46 pescadoras y pescadores (38 mujeres y 8 hombres) de las caletas Cifuncho y Paposo (comuna de Taltal), accederán -a través del Servicio Nacional de Capacitación y Empleo, Sence- al curso “Protocolos de manipulación de alimentos”, apoyado por la Seremi de la Mujer y Equidad de Género, Sernapesca y Minera Meridian.
La capacitación, de 200 horas será dictada en formato online por el OTEC Dos Barbas, y beneficiará a 20 pescadores de Caleta Paposo, y 26 de Caleta Cifuncho e incluirá actividades presenciales de carácter práctico, con fondos de Minera Meridian.
“La autonomía económica de las mujeres es uno de los pilares fundamentales de nuestra Agenda Mujer. Por ello, dentro de nuestra gestión, hemos propiciado los relacionamientos entre distintas instituciones que nos permitan generar mecanismos de capacitación para las mujeres de todos los rincones de la región. Agradecemos a todos los actores que hicieron posible la entrega de estas importantes herramientas que propician el desarrollo integral de cada una de ellas", comentó la Seremi de la Mujer y Equidad de Género, Karla Cantero.
La directora del Sence Antofagasta, Claudia Meneses agregó: “estos conocimientos de manipulación de alimentos adicionales que brindamos a los y las trabajadoras de la pesca artesanal son fundamentales para fortalecer el desarrollo de sus labores. Les agregamos valor a cada uno de ellos mediante nuevas habilidades y aptitudes que, sin duda, les permiten entregar un mejor servicio y de mayor calidad hacia sus clientes, lo que genera una diferenciación que les brindara mayor posicionamiento de sus productos”.
En primera persona
Solange Muñoz, pescadora de caleta Cifuncho comentó: “que los pescadores puedan aprender sobre manipulación de alimentos es muy bueno, ya que va conectado con la pesca artesanal y nos ayuda a procesar los alimentos y productos del mar para trabajar y entregar sus productos bien terminados, siendo maravilloso el poder aprender más”.
Salvador Cepeda, Presidente del sindicato de pescadores de Cifuncho, destacó: “la capacitación que entrega Sence y Minera Meridian es muy buena para la comunidad, ya que es un beneficio propio para los pescadores, y la comunidad ya que podrán generar nuevos emprendimientos con estos conocimientos, nuevas pymes y nuevos proyectos personales o como sindicato”.
